Boutique de Mentone
Accueil Produits Souvenirs - La Terrasse

Souvenirs - La Terrasse

Description du millésime

Des lieux chargés d’histoire, des vins d’émotion

 

La gamme Souvenirs est une invitation à redécouvrir les lieux emblématiques de Château Mentone à travers des cuvées parcellaires d’une grande pureté. Chaque vin porte le nom d’un bâtiment historique du domaine, témoins du temps et gardiens d’un terroir exceptionnel.


La Terrasse, un rosé de terroir, élégant et raffiné


Assemblage subtil de 60% Syrah25% Grenache et 15% CinsaultLa Terrasse Rosé incarne l’expression la plus délicate du terroir de Château Mentone. Ce vin rosé, à la fois frais et raffiné, offre une harmonie parfaite entre gourmandise et complexité. Élevé en cuve inox pour préserver la fraîcheur et l’authenticité des arômes, ce rosé reflète parfaitement la typicité de son assemblage et la finesse du terroir provençal.

C’est un vin gastronomique à la persistance remarquable, parfait pour accompagner une cuisine raffinée et mettre en valeur l’art de vivre provençal.

Prix régulier 18,00 €
Frais de port offert dès 360€ TTC
Paiement en ligne par carte bancaire 100% sécurisé

Fiche technique

Appellation
AOP Côtes de Provence
Couleur
Rosé
Millésime
2024
Cépages
Syrah 60% - Grenache 25% - Cinsault 15%
Travail de la vigne
Vendanges et tris manuels.
Vinification
Egrappage et foulage puis pressurage direct. Clarification naturelle (sans enzyme) à basse température.
Degré alcoolique
13,5°
Élevage
Élevage en cuve inox sur lies fines pendant 6 mois avec bâtonnage régulier.
Préparation
Filtration avant mise en bouteille via filtre à plaques.
Bouteille bourguignonne traditionnelle.
Poids : 550 gr
Hauteur : 300 mm
Largeur : 82 mm
Disponible en 75 cl. et 150 cl.
Bouchon liège technique: Diam 2.
Traçabilité
8'000 Bouteilles produites ce millésime.
Température de service
10/12°C
Conseils
En bouche, un vin fin et élégant, ample sur la fraicheur avec une finale légèrement amère et saline. Très belle persistance gustative et aromatique.
A déguster accompagné de Légumes Farcis, un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, un filet de rouget grillé ou des fraises fraiches à la menthe.
Rendement
30 Hectolitres par Hectares
Age des vignes
Parcelles les plus anciennes du domaine d'environ 45 ans de moyenne.
Nez
Des arômes élégants de petits fruits rouges et de zestes d’agrumes, enrichis par des notes subtiles d’herbes aromatiques et une touche florale.
Type de sol
Sur sols argile-calcaires situés entre 250m et 300m d'altitude dans un cirque de collines.

Vous pourriez aussi apprécier...

Voir tous les produits

Votre panier

Plus que 360,00 € pour la livraison offerte !
En France métropolitaine
0 € 360 €

Mise à jour du panier...